{"id":106923,"date":"2018-02-26T12:00:18","date_gmt":"2018-02-26T12:00:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.transcend.org\/tms\/?p=106923"},"modified":"2018-02-25T07:00:53","modified_gmt":"2018-02-25T07:00:53","slug":"portugues-jan-gerdes-o-ex-produtor-de-leite-que-transformou-a-sua-fazenda-em-um-santuario-para-os-animais","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.transcend.org\/tms\/2018\/02\/portugues-jan-gerdes-o-ex-produtor-de-leite-que-transformou-a-sua-fazenda-em-um-santuario-para-os-animais\/","title":{"rendered":"(Portugu\u00eas) Jan Gerdes, o ex-produtor de leite que transformou a sua fazenda [quinta] em um santu\u00e1rio para os animais"},"content":{"rendered":"
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Gerdes: \u201cAntes, eu negava que eu gostava deles. N\u00e3o havia outra maneira. Eu queria ganhar a vida\u201d. (Foto: Hof Butenland)<\/p><\/div>\n

22 fev 2018 – <\/em>O alem\u00e3o Jan Gerdes era um t\u00edpico produtor de leite que via os animais apenas como fonte de renda. Inclusive evitava proximidade para n\u00e3o criar la\u00e7os com os animais explorados em sua fazenda no Norte da Alemanha. Por\u00e9m, um dia ele decidiu se questionar sobre o que estava fazendo \u2013 se aquilo era, de fato, certo.<\/p>\n

\u201cAntes, eu negava que eu gostava deles. N\u00e3o havia outra maneira. Eu queria ganhar a vida. E agora eles s\u00e3o meus camaradas. Se voc\u00ea est\u00e1 feliz, voc\u00ea fala com eles. Voc\u00ea fala com uma vaca, assim como se falasse com um porco, um gato ou um cachorro. N\u00e3o vejo diferen\u00e7a. Todos eles t\u00eam suas qualidades e ficam felizes quando falo com eles\u201d, disse em depoimento registrado no document\u00e1rio \u201cLive and Let Live\u201d, lan\u00e7ado por Marc Pierschel em 2014.<\/p>\n

A mudan\u00e7a na vida de Gerdes foi visceral, principalmente se considerada a hist\u00f3ria da fazenda Hof Butenland, constru\u00edda no s\u00e9culo 19, em Butjadingen, no estado da Baixa Sax\u00f4nia. De acordo com Gerdes, v\u00e1rias gera\u00e7\u00f5es produziram leite e queijo no local. Em 1978, ele assumiu o neg\u00f3cio familiar de seus pais e se tornou o primeiro produtor da regi\u00e3o a aderir ao sistema org\u00e2nico de produ\u00e7\u00e3o. \u201cIsso significava redu\u00e7\u00e3o do rebanho, aumento dos est\u00e1bulos e aboli\u00e7\u00e3o de correntes e cordas. Os bezerros eram autorizados a ficar mais tempo com suas m\u00e3es (geralmente s\u00e3o separados logo ap\u00f3s o nascimento)\u201d, afirma.<\/p>\n

Ainda assim, o sistema n\u00e3o poderia ser considerado \u201chumanit\u00e1rio\u201d na \u00f3tica do ex-produtor de leite. O motivo? A vaca \u00e9 abatida quando a produ\u00e7\u00e3o diminui, quando deixa de procriar ou quando fica doente, segundo Jan Gerdes, que percebeu que o \u00fanico caminho verdadeiramente favor\u00e1vel aos animais \u00e9 a n\u00e3o explora\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

Ent\u00e3o ele desistiu da cria\u00e7\u00e3o de vacas leiteiras e, com a parceria da esposa Karin M\u00fcck,\u00a0transformou a Hof Butenland em um santu\u00e1rio para os animais. Aos poucos, come\u00e7aram a receber outros animais, principalmente aqueles que seriam sacrificados ou enviados aos matadouros. Al\u00e9m de bovinos, a Hof Butenland abriga porcos, galinhas, patos, gansos, c\u00e3es, gatos, cavalos e coelhos.<\/p>\n

O estatuto do santu\u00e1rio informa que o objetivo \u00e9 estimular o amor e a compreens\u00e3o em rela\u00e7\u00e3o ao mundo animal por meio da educa\u00e7\u00e3o e do bom exemplo, assim promovendo o verdadeiro bem-estar dos animais. Em Butenland, que \u00e9 praticamente um centro de educa\u00e7\u00e3o vegana, Jan e Karin explicam detalhadamente as consequ\u00eancias para os animais quando roubamos a sua liberdade, seus filhos e suas vidas.<\/p>\n

Profundo conhecedor do sistema de produ\u00e7\u00e3o leiteira, atividade a qual dedicou d\u00e9cadas, Gerdes sempre tem muito a ensinar aos visitantes do santu\u00e1rio. \u201cO veganismo motivado eticamente como estilo de vida tamb\u00e9m desempenha um papel importante no trabalho educacional\u201d, enfatiza e acrescenta que hoje, mais do que nunca, \u00e9 importante prestar aten\u00e7\u00e3o aos animais, cujo sofrimento e reais necessidades f\u00edsicas e psicol\u00f3gicas s\u00e3o ignoradas.<\/p>\n

Jan Gerdes pondera que vacas s\u00e3o indiv\u00edduos como n\u00f3s humanos; t\u00eam uma ampla gama de emo\u00e7\u00f5es e comportamentos que podemos interpretar e entender se as observarmos atentamente: \u201cPara al\u00e9m da estrutura f\u00edsica e do n\u00famero de est\u00f4magos, n\u00e3o s\u00e3o t\u00e3o diferentes de n\u00f3s. Em rebanho, as vacas formam estruturas sociais s\u00f3lidas. Elas adoram seus filhos, nutrem amizades, se ajudam, s\u00e3o sens\u00edveis, inteligentes e amorosas. Algumas delas s\u00e3o mais reservadas, outras s\u00e3o insolentes, impetuosas e curiosas. Algumas apreciam estar com muitas outras, e outras preferem ficar sozinhas. Nenhuma \u00e9 igual \u00e0 outra.\u201d<\/p>\n

O papel do casal Jan e Karin \u00e9 devolver a vida e a liberdade aos animais resgatados de uma vida de explora\u00e7\u00e3o e priva\u00e7\u00e3o, naturalmente incentivando o respeito e a empatia. \u201cClaro, n\u00e3o temos que amar cada animal, mas devemos respeitar o direito \u00e0 vida e n\u00e3o deixar que os motivos ego\u00edstas nos guiem.\u00a0Isso come\u00e7a com a produ\u00e7\u00e3o e o consumo de alimentos, com os dolorosos testes em animais, com a produ\u00e7\u00e3o de vestu\u00e1rio e entretenimento (zool\u00f3gico, circo), al\u00e9m dos abusos que surgem quando animais s\u00e3o tratados como substitutos de crian\u00e7as ou parceiros\u201d, frisam.<\/p>\n

O estatuto do santu\u00e1rio Hof Butenland defende que os animais n\u00e3o s\u00e3o m\u00e1quinas, n\u00e3o existem para satisfazer nossas necessidades; nem mesmo s\u00e3o nossos: \u201cDefendemos, portanto, um estilo de vida chamado veganismo. Ele vai al\u00e9m da dieta e cobre todos os aspectos da vida e da uni\u00e3o humana e animal. Somente observando e respeitando outros animais como indiv\u00edduos podemos realmente reconhecer quem eles s\u00e3o.\u201d<\/p>\n

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\"\"<\/a>David Arioch \u00e9 body builder, jornalista, pesquisador e documentarista. Trabalha profissionalmente h\u00e1 dez anos com jornalismo cultural e liter\u00e1rio.<\/em> \u201cO mais importante \u00e9 eu estar em sintonia com o que estou produzindo. Atualmente escrevo bastante sobre vegetarianismo, veganismo e direitos animais, porque s\u00e3o assuntos que me interessam muito.\u201d Leia mais…<\/a><\/em><\/p>\n

Go to Original \u2013 davidarioch.com<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

22 fev 2018 – O alem\u00e3o Jan Gerdes era um t\u00edpico produtor de leite que via os animais apenas como fonte de renda. Inclusive evitava proximidade para n\u00e3o criar la\u00e7os com os animais explorados em sua fazenda no Norte da Alemanha. Por\u00e9m, um dia ele decidiu se questionar sobre o que estava fazendo \u2013 se aquilo era, de fato, certo.<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":106924,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[46],"tags":[],"class_list":["post-106923","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-original-languages"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.transcend.org\/tms\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/106923","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.transcend.org\/tms\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.transcend.org\/tms\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.transcend.org\/tms\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.transcend.org\/tms\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=106923"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.transcend.org\/tms\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/106923\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.transcend.org\/tms\/wp-json\/wp\/v2\/media\/106924"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.transcend.org\/tms\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=106923"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.transcend.org\/tms\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=106923"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.transcend.org\/tms\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=106923"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}