{"id":117930,"date":"2018-09-10T12:00:11","date_gmt":"2018-09-10T11:00:11","guid":{"rendered":"https:\/\/www.transcend.org\/tms\/?p=117930"},"modified":"2018-09-04T17:12:23","modified_gmt":"2018-09-04T16:12:23","slug":"portugues-mercado-de-substitutos-da-carne-deve-valer-u-581-bilhoes-ate-2022","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.transcend.org\/tms\/2018\/09\/portugues-mercado-de-substitutos-da-carne-deve-valer-u-581-bilhoes-ate-2022\/","title":{"rendered":"(Portugu\u00eas) Mercado de substitutos da carne deve valer U$ 5,81 bilh\u00f5es at\u00e9 2022"},"content":{"rendered":"<div id=\"attachment_117931\" style=\"width: 510px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/www.transcend.org\/tms\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/meat-substitutes-substitutos-carne.jpg\" ><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-117931\" class=\"wp-image-117931\" src=\"https:\/\/www.transcend.org\/tms\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/meat-substitutes-substitutos-carne.jpg\" alt=\"\" width=\"500\" height=\"295\" srcset=\"https:\/\/www.transcend.org\/tms\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/meat-substitutes-substitutos-carne.jpg 696w, https:\/\/www.transcend.org\/tms\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/meat-substitutes-substitutos-carne-300x177.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-117931\" class=\"wp-caption-text\">PTS, seitan, micoprote\u00edna e hamb\u00farguer baseado em prote\u00edna de trigo.<br \/>(Fotos: Divulga\u00e7\u00e3o)<\/p><\/div>\n<p><em>3 set 2018 &#8211; <\/em><a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.reportbuyer.com\/product\/5491674\" >De acordo com um relat\u00f3rio da empresa de pesquisa de mercado Grand View Research, Inc<\/a>, de S\u00e3o Francisco, o mercado de substitutos da carne deve valer 5,81 bilh\u00f5es de d\u00f3lares at\u00e9 2022. A principal justificativa apontada pela empresa \u00e9 a prefer\u00eancia por uma dieta isenta de alimentos de origem animal.<\/p>\n<p>Por enquanto, os substitutos da carne baseados em soja est\u00e3o liderando o mercado, seguido por substitutos \u00e0 base de trigo e micoprote\u00ednas (baseadas em fungos). A prote\u00edna texturizada de soja (PTS) est\u00e1 em primeiro lugar.<\/p>\n<p>No entanto, at\u00e9 2022, substitutos da carne \u00e0 base de trigo, como o seitan, devem conquistar maior participa\u00e7\u00e3o no mercado, principalmente na Am\u00e9rica do Sul, Am\u00e9rica Central e \u00c1sia. Atualmente a Europa responde pelo maior mercado de alternativas \u00e0 carne, e a tend\u00eancia \u00e9 que continue assim, segundo o relat\u00f3rio.<\/p>\n<p><em>_____________________________________________<\/em><\/p>\n<p style=\"padding-left: 30px;\"><em><a href=\"https:\/\/www.transcend.org\/tms\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/david-arioch.jpeg\" ><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-116472\" src=\"https:\/\/www.transcend.org\/tms\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/david-arioch.jpeg\" alt=\"\" width=\"96\" height=\"96\" \/><\/a><\/em><em>David Arioch \u00e9 body builder, jornalista, pesquisador e documentarista. Trabalha profissionalmente h\u00e1 dez anos com jornalismo cultural e liter\u00e1rio.<\/em> <em>\u201cO mais importante \u00e9 eu estar em sintonia com o que estou produzindo. Atualmente escrevo bastante sobre vegetarianismo, veganismo e direitos animais, porque s\u00e3o assuntos que me interessam muito.\u201d <a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/davidarioch.com\/2017\/03\/26\/oito-anos-de-david-arioch-jornalismo-cultural\/\" >Leia mais&#8230;<\/a><\/em><\/p>\n<p><a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/vegazeta.com.br\/substitutos-da-carne-devem-valer-u-581-bilhoes\/\" >Go to Original \u2013 vegazeta.com.br<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>3 set 2018 &#8211; Por enquanto, os substitutos da carne baseados em soja est\u00e3o liderando o mercado, seguido por substitutos \u00e0 base de trigo e micoprote\u00ednas (fungos). A prote\u00edna texturizada de soja est\u00e1 em primeiro lugar. 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