acesse no link<\/i><\/a>). De acordo com um estudo de 2012, a pegada h\u00eddrica dos produtos de origem animal \u00e9 seis vezes maior para a carne bovina, e uma vez e meia maior para carne de frango, ovos e latic\u00ednios, comparada \u00e0 pegada dos legumes.<\/p>\nAl\u00e9m disso, a expans\u00e3o de pastos para animais de produ\u00e7\u00e3o \u00e9 uma das principais causas do desmatamento, especialmente no Brasil. Em todo o mundo, segundo a HSI, utilizamos mais terras para alimentar animais de produ\u00e7\u00e3o do que para qualquer outro fim. Mais de 97% do farelo de soja e 60% da produ\u00e7\u00e3o global de cevada e milho s\u00e3o usadas para alimentar animais de produ\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
O impacto \u00e9 tamanho que uma fam\u00edlia americana de renda m\u00e9dia que deixe de consumir carne vermelha e latic\u00ednios e os substitua por produtos de origem vegetal apenas um dia por semana ter\u00e1, ao final de um ano, reduzido suas emiss\u00f5es anuais gases-estufa em volume equivalente ao emitido ao dirigir 1.600 quil\u00f4metros.<\/p>\n
A partir de c\u00e1lculos como esse surgiu a campanha Segunda Sem Carne, que prop\u00f5e \u00e0s pessoas evitar carne vermelha ao menos uma vez por semana.<\/p>\n
\u00c9 uma tentativa de refrear o aumento da demanda: de 1980 e 2005, o consumo de per capita de carnes no Brasil praticamente dobrou, alcan\u00e7ando n\u00edveis similares ao de pa\u00edses desenvolvidos, segundo a FAO. O consumo de latic\u00ednios e ovos tamb\u00e9m cresceu significativamente, em 40% e 20%, respectivamente.<\/p>\n
Mas reduzir consumo n\u00e3o \u00e9 a \u00fanica alternativa. Para os carn\u00edvoros inveterados, o novo relat\u00f3rio da FAO mostra como a produ\u00e7\u00e3o de carnes pode diminuir seus impactos e emiss\u00f5es se adotar novas tecnologias, t\u00e9cnicas mais avan\u00e7adas de manejo e elevar a produtividade. Mais que isso, apresenta propostas para formuladores de pol\u00edticas p\u00fablicas.<\/p>\n
O relat\u00f3rio ainda aponta que programas com objetivo de reduzir as emiss\u00f5es do setor devem tamb\u00e9m levar em considera\u00e7\u00e3o o bem-estar animal. Al\u00e9m de se submeter a regras mais r\u00edgidas para um tratamento humanit\u00e1rio dos animais no lado da oferta, na ponta da demanda o consumidor pode dar prefer\u00eancia a produtos que tenham padr\u00f5es de bem-estar animal mais elevados.<\/p>\n
\u201cNo Brasil, cerca de 90% da produ\u00e7\u00e3o de ovos \u00e9 proveniente do sistema de gaiolas em bateria convencional, t\u00e3o intensivo que os animais praticamente n\u00e3o podem se mover. Na ind\u00fastria su\u00edna, a maioria das porcas reprodutoras passam praticamente suas vidas inteiras em celas de gesta\u00e7\u00e3o, que t\u00eam praticamente o mesmo tamanho do corpo dos animais e n\u00e3o permitem que as porcas sequer se virem dentro delas ou deem mais do que um passo para frente ou para tr\u00e1s\u201d, informa a HSI.<\/p>\n
Segundo a organiza\u00e7\u00e3o, o confinamento de poedeiras nas gaiolas em bateria convencional e o confinamento cont\u00ednuo de porcas reprodutoras em celas de gesta\u00e7\u00e3o j\u00e1 foram proibidos em toda a Uni\u00e3o Europeia e em v\u00e1rios estados dos EUA. L\u00edderes de mercado como McDonald\u2019s, Burger King, Wendy\u2019s e Costco anunciaram que eliminar\u00e3o o uso de celas de gesta\u00e7\u00e3o em suas cadeias de fornecimento nos EUA.<\/p>\n
Resta saber por que essas redes t\u00eam pol\u00edticas diferenciadas nos pa\u00edses em que atuam, em vez de enfrentar o assunto de forma global, partindo do simples respeito \u00e0 vida, seja ela qual for.<\/p>\n
Go to Original \u2013 outraspalavras.net<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Novo relat\u00f3rio da FAO confirma: 14,5% dos gases do efeito-estufa s\u00e3o gerados por cria\u00e7\u00e3o de gado, especialmente bovino. Atividade \u00e9, al\u00e9m disso, grande respons\u00e1vel por desmatamento. N\u00e3o, nem todo ambientalista \u00e9 vegetariano. Mas que reduzir o consumo de carne ajuda \u2013 e muito \u2013 isso \u00e9 ineg\u00e1vel.<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[46],"tags":[],"class_list":["post-34611","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-original-languages"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.transcend.org\/tms\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/34611","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.transcend.org\/tms\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.transcend.org\/tms\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.transcend.org\/tms\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.transcend.org\/tms\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=34611"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.transcend.org\/tms\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/34611\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.transcend.org\/tms\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=34611"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.transcend.org\/tms\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=34611"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.transcend.org\/tms\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=34611"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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