{"id":86517,"date":"2017-02-06T12:00:37","date_gmt":"2017-02-06T12:00:37","guid":{"rendered":"https:\/\/www.transcend.org\/tms\/?p=86517"},"modified":"2017-02-05T16:33:12","modified_gmt":"2017-02-05T16:33:12","slug":"portugues-se-os-matadouros-tivessem-paredes-de-vidro-todos-seriam-vegetarianos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.transcend.org\/tms\/2017\/02\/portugues-se-os-matadouros-tivessem-paredes-de-vidro-todos-seriam-vegetarianos\/","title":{"rendered":"(Portugu\u00eas) \u201cSe os matadouros tivessem paredes de vidro, todos seriam vegetarianos\u201d"},"content":{"rendered":"

Paul McCartney: \u201cSomente o preconceito permite a qualquer um pensar que existe diferen\u00e7a entre maltratar um gato e maltratar uma galinha, ou maltratar um cachorro e maltratar um porco\u201d<\/em><\/p>\n

<\/a>

O brit\u00e2nico Paul McCartney \u00e9 o apresentador de Glass Walls<\/p><\/div>\n

\u201cSe os matadouros\u00a0tivessem paredes de vidro, todos seriam vegetarianos\u201d se tornou uma das cita\u00e7\u00f5es mais populares entre vegetarianos e veganos desde 2009. A frase foi dita pelo compositor brit\u00e2nico Paul McCartney no document\u00e1rio Glass Walls (Paredes de Vidro), apresentado voluntariamente por ele em uma produ\u00e7\u00e3o da organiza\u00e7\u00e3o Pessoas pelo Tratamento \u00c9tico dos Animais (Peta).<\/p>\n

Logo no in\u00edcio, McCartney relata que animais criados para atender a demanda da ind\u00fastria passam por muitas situa\u00e7\u00f5es de sofrimento. Exemplo \u00e9 a realidade de frangos e perus, apontados como os animais que mais sofrem nesse mercado. Ele narra que n\u00e3o \u00e9 incomum encontrar aves\u00a0vivendo amontoadas aos milhares em espa\u00e7os imundos, convivendo inclusive com os pr\u00f3prios excrementos.<\/p>\n

Selecionadas geneticamente, elas chegam a crescer tanto em pouco tempo que, incapazes de suportarem o pr\u00f3prio peso, sofrem fraturas e ficam aleijadas. Funcion\u00e1rios mal remunerados tamb\u00e9m descontam nos animais as suas insatisfa\u00e7\u00f5es. E isso acontece com frequ\u00eancia porque o trabalho nesses locais n\u00e3o \u00e9 monitorado, segundo o document\u00e1rio. \u201cMuitas investiga\u00e7\u00f5es em abatedouros de frangos e perus revelaram chocantes crueldades que v\u00e3o al\u00e9m dos usuais abusos\u201d, declara Paul McCartney.<\/p>\n

O filme tamb\u00e9m mostra um v\u00eddeo de um homem falando enquanto torce violentamente o pesco\u00e7o de uma galinha. \u201c\u00c0s vezes, elas s\u00e3o dif\u00edceis de matar\u201d, comenta com naturalidade. H\u00e1 locais em que o espa\u00e7o de confinamento das aves \u00e9 t\u00e3o pequeno que elas s\u00e3o incapazes de mover at\u00e9 as asas. Outro triste fato apresentado \u00e9 que a ponta de seus bicos sens\u00edveis \u00e9 cortada com uma l\u00e2mina quente que provoca muita dor.<\/p>\n

Para quem tem d\u00favidas sobre se essa pr\u00e1tica \u00e9 pontual ou recorrente, \u00e9 poss\u00edvel encontrar v\u00eddeos de pessoas cortando os bicos de galinhas e frangos depois de esquentarem ferramentas na boca do fog\u00e3o. O que \u00e9 muito triste, levando em conta que o animal pode ficar at\u00e9 mais de um m\u00eas sofrendo em decorr\u00eancia do corte.<\/p>\n

McCartney afirma que frangos e galinhas s\u00e3o animais inteligentes cuja habilidade de raciocinar em alguns casos pode ser superior \u00e0s habilidades de cachorros e crian\u00e7as. Frangos e galinhas s\u00e3o tamb\u00e9m animais muito soci\u00e1veis, com uma elaborada \u2018ordem de bicagem\u2019 ou sistema de hierarquia social. Ainda assim, muitos s\u00e3o confinadas em gaiolas realmente pequenas durante sua vida inteira.<\/p>\n

<\/a>

Document\u00e1rio mostra a realidade dos animais explorados pela ind\u00fastria aliment\u00edcia<\/p><\/div>\n

Acredito que todo mundo j\u00e1 viu galinhas ou frangos ocupando espa\u00e7os min\u00fasculos, sendo transportados por caminh\u00f5es nas estradas. Ent\u00e3o podemos dizer que n\u00e3o \u00e9 dif\u00edcil imaginar como esse tipo de confinamento \u00e9 desconfort\u00e1vel. E se mantido por longos per\u00edodos, como acontece em grandes avi\u00e1rios, o confinamento em espa\u00e7o reduzido gera desgaste dos m\u00fasculos, al\u00e9m da deteriora\u00e7\u00e3o e quebra de ossos desses animais, principalmente pela falta de uso, j\u00e1 que eles n\u00e3o t\u00eam como se movimentar.<\/p>\n

\u201cSeus p\u00e9s ficam lacerados, e seus corpos machucados e cortados por ficarem em p\u00e9 em arames durante 18 meses antes de serem enviadas para os matadouros. Ao final de suas miser\u00e1veis vidas, galinhas e perus s\u00e3o for\u00e7adamente jogados em gaiolas superlotadas e transportados por horas, sob todos os tipos de condi\u00e7\u00f5es clim\u00e1ticas, sem comida ou \u00e1gua. Nos abatedouros, as pernas dessas aves s\u00e3o enfiadas em grilh\u00f5es e suas gargantas s\u00e3o cortadas, muitas enquanto est\u00e3o completamente conscientes\u201d, enfatiza Paul McCartney.<\/p>\n

Sobre os porcos, Glass Walls informa que eles s\u00e3o mais inteligentes do que cachorros, e se saem at\u00e9 melhor do que primatas em algumas tarefas, como, por exemplo, em videogames interativos. A justificativa \u00e9 que suas habilidades cognitivas s\u00e3o superiores \u00e0s habilidades de uma crian\u00e7a de tr\u00eas anos. Mesmo assim, esses animais n\u00e3o est\u00e3o isentos de ficarem presos em condi\u00e7\u00f5es de lota\u00e7\u00e3o e imund\u00edcie.<\/p>\n

\u201cMuitos deles enlouquecem com o estresse, abusos e completa falta de est\u00edmulos mentais. Porcas reprodutoras s\u00e3o tratadas como m\u00e1quinas, for\u00e7adas a gerar filhos atr\u00e1s de filhos. D\u00e3o \u00e0 luz em celas \u00e1ridas, sem espa\u00e7o para que cuidem dos filhotes. Leit\u00f5es doentes ou muito pequenos s\u00e3o rotineiramente mortos\u201d, lamenta McCartney.<\/p>\n

O filme mostra cenas chocantes de um funcion\u00e1rio de um abatedouro matando um porquinho a pancadas. Um sujeito que n\u00e3o aparece ri e comemora. O compositor brit\u00e2nico denuncia que as condi\u00e7\u00f5es vividas por muitos desses animais s\u00e3o t\u00e3o ruins que a morte de porcos em decorr\u00eancia de doen\u00e7as \u00e9 considerada aceit\u00e1vel pela ind\u00fastria.<\/p>\n

\u201cEles s\u00e3o selecionados para crescer de forma anormalmente r\u00e1pida, o que provoca les\u00f5es, doen\u00e7as e dor constante. Depois s\u00e3o submetidos a um transporte massacrante antes de serem abatidos. A insensibiliza\u00e7\u00e3o por choque el\u00e9trico n\u00e3o \u00e9 confi\u00e1vel, o que significa que muitos porcos est\u00e3o conscientes enquanto suas gargantas s\u00e3o cortadas\u201d, revela o apresentador.<\/p>\n

<\/a>

O filme tem dura\u00e7\u00e3o de apenas 13 minutos<\/p><\/div>\n

De acordo com o professor e renomado bi\u00f3logo brit\u00e2nico Donald Broom, da Universidade de Cambridge, vacas e bois nunca esquecem um rosto ou lugar. S\u00e3o animais com habilidades para resolver problemas complexos. Em suas pesquisas, Broom registrou que bovinos s\u00e3o t\u00e3o d\u00f3ceis que chegam a saltar no ar quando descobrem a solu\u00e7\u00e3o para um problema. Ainda assim, s\u00e3o vistos apenas como mat\u00e9ria-prima para a produ\u00e7\u00e3o de carnes e latic\u00ednios.<\/p>\n

Outra informa\u00e7\u00e3o pouco divulgada\u00a0\u00e9 que para ampliar a produ\u00e7\u00e3o de carne e leite, os produtores alimentam as vacas com uma dieta n\u00e3o natural, gerando desconforto e dor ao animal. Durante o inverno em locais frios, n\u00e3o \u00e9 t\u00e3o incomum encontrar bovinos amontoados em galp\u00f5es imundos e congestionados, o que lembra o mesmo regime de confinamento de aves e su\u00ednos. O que muita gente ignora, e tamb\u00e9m \u00e9 defendido pelo document\u00e1rio, \u00e9 que as vacas produzem leite para os bezerros, n\u00e3o para seres humanos. E o que refor\u00e7a essa afirma\u00e7\u00e3o \u00e9 que para as vacas n\u00e3o pararem de produzir leite, elas s\u00e3o mantidas gr\u00e1vidas o tempo todo.<\/p>\n

As vacas leiteiras do mundo real \u00a0n\u00e3o s\u00e3o como a \u201cMaiada\u201d do Chico Bento. Uma vaca pode chegar a vinte anos se for bem tratada, mas quando exploradas muitas morrem aos seis anos, e em regime de explora\u00e7\u00e3o cont\u00ednua, o que gera um grande desgaste psicol\u00f3gico e emocional. O filhote \u00e9 afastado da m\u00e3e logo ap\u00f3s o nascimento, causando grande estresse aos dois.<\/p>\n

\u201cHoje em dia, nas fazendas leiteiras, as vacas s\u00e3o tratadas como m\u00e1quinas de leite. Algumas s\u00e3o geneticamente manipuladas para produzir dez vezes mais leite do que seus bezerros mamariam naturalmente. Algumas vezes por dia, elas s\u00e3o conectadas a m\u00e1quinas, o que pode causar uma dolorosa mastite por ordenha repetitiva. Quando elas n\u00e3o s\u00e3o mais \u00fateis como produtoras de leite, s\u00e3o levadas ao matadouro para serem mo\u00eddas e transformadas em hamb\u00fargueres e em mat\u00e9ria-prima para sopas industrializadas\u201d, assinala Paul McCartney.<\/p>\n

Outra etapa dolorosa \u00e9 a viagem de vacas at\u00e9 os matadouros. Muitas delas, fragilizadas pelo desgaste decorrente dos anos dedicados \u00e0 produ\u00e7\u00e3o de leite, morrem no caminho. Antes de serem mortas, elas passam pelo sistema de insensibiliza\u00e7\u00e3o que, assim como acontece com os porcos, n\u00e3o \u00e9 realmente eficaz e pode intensificar a agonia e o desespero das vacas diante da morte. \u201cOs abates religiosos s\u00e3o, no m\u00ednimo, t\u00e3o cru\u00e9is quanto os m\u00e9todos de abate convencionais. A carne desses animais \u00e9 certificada como kosher pela Uni\u00e3o Ortodoxa, a maior certificadora kosher do mundo\u201d, pontua McCartney.<\/p>\n

Outro importante aspecto elencado pelo document\u00e1rio \u00e9 a realidade dos animais aqu\u00e1ticos. Paul McCartney ressalta que peixes t\u00eam tanto direito \u00e0 vida quanto outros seres vivos, pois h\u00e1 um consenso cient\u00edfico de que eles s\u00e3o inteligentes; t\u00eam diferentes personalidades individuais e mem\u00f3rias sofisticadas.<\/p>\n

<\/a>

McCartney: \u201cSofrimento \u00e9 sofrimento, n\u00e3o importa como voc\u00ea o provoque\u201d<\/p><\/div>\n

\u201cN\u00e3o como ningu\u00e9m que eu tenha conhecido pessoalmente. Eu n\u00e3o comeria deliberadamente uma garoupa mais facilmente do que eu comeria um Cocker spaniel. Eles t\u00eam uma \u00edndole t\u00e3o boa, t\u00e3o curiosa. Voc\u00ea sabe, peixes s\u00e3o sens\u00edveis. Eles t\u00eam personalidade, sofrem quando s\u00e3o feridos. Tamb\u00e9m sentem dor do mesmo jeito que mam\u00edferos\u201d, \u00a0constatou a renomada bi\u00f3loga estadunidense Sylvia Earle. Mesmo com tantas informa\u00e7\u00f5es dispon\u00edveis sobre a natureza dos peixes, todos os anos eles s\u00e3o mortos aos bilh\u00f5es.<\/p>\n

Quando centenas de toneladas de peixes s\u00e3o capturados em redes de pesca, \u00e9 comum os animais sofrerem em consequ\u00eancia da descompress\u00e3o, sufocamento ou esmagamento. Nesse tipo de pesca, geralmente pega-se \u201cacidentalmente\u201d golfinhos, baleias, tartarugas e outros animais indesejados por parte da ind\u00fastria. \u201cS\u00e3o todos rotineiramente fisgados por anz\u00f3is e emaranhados em redes. [Quando indesejados] Seus corpos s\u00e3o jogados de volta ao oceano\u201d, acrescenta McCartney, ponderando que alguns cientistas ambientais acreditam que nesse ritmo os oceanos estar\u00e3o vazios at\u00e9 o ano de 2048.<\/p>\n

Em Glass Walls, a aquacultura e as cria\u00e7\u00f5es industriais subaqu\u00e1ticas tamb\u00e9m s\u00e3o qualificadas como extremamente abusivas, j\u00e1 que n\u00e3o \u00e9 t\u00e3o incomum os peixes terem de nadar entre seus pr\u00f3prios dejetos em tanques congestionados e at\u00e9 contaminados. \u201cAs doen\u00e7as prosperam. As condi\u00e7\u00f5es em algumas fazendas s\u00e3o t\u00e3o horr\u00edveis que 40% dos peixes morrem antes mesmo dos criadores mat\u00e1-los e empacot\u00e1-los como comida\u201d, critica Paul McCartney.<\/p>\n

Outro fator a se considerar \u00e9 que, segundo o document\u00e1rio, o consumo de peixes \u00e9 a causa n\u00famero um de intoxica\u00e7\u00e3o alimentar, e o \u00fanico meio realmente significativo dos seres humanos estarem expostos \u00e0 intoxica\u00e7\u00e3o por merc\u00fario, o que, dependendo da quantidade, pode causar problemas neurol\u00f3gicos.<\/p>\n

Para Paul McCartney, n\u00e3o importa se a carne consumida pelos seres humanos \u00e9 de um animal de quatro pernas, duas ou nenhuma. No seu entendimento, todas as carnes s\u00e3o vermelhas, em refer\u00eancia ao sangue derramado. O apresentador cita o surgimento de novas doen\u00e7as em decorr\u00eancia da produ\u00e7\u00e3o moderna de carne, entre as quais a doen\u00e7a da vaca louca, S\u00edndrome Respirat\u00f3ria Aguda Grave (Sars) e gripe avi\u00e1ria.<\/p>\n

\u201cProdutos de origem animal est\u00e3o constantemente contaminados por bact\u00e9rias como campylobacter, salmonela e E. Coli. O consumo de carne animal, que est\u00e1 cheio de gorduras e colesterol, \u00e9 tamb\u00e9m um dos principais respons\u00e1veis pelo aumento vertiginoso de pessoas com obesidade, doen\u00e7as card\u00edacas e c\u00e2ncer.<\/p>\n

Por outro lado, vegetarianos correm menos riscos de contra\u00edrem doen\u00e7as, o que para o compositor brit\u00e2nico Paul McCartney \u00e9 um grande motivo para abdicarmos dos alimentos de origem animal.<\/p>\n

\u201cE se voc\u00ea se preocupa com o meio ambiente, por favor, saiba que de acordo com cientistas da ONU [Organiza\u00e7\u00e3o das Na\u00e7\u00f5es Unidas], o consumo mundial de carne gera cerca de 40% mais gases do efeito estufa do que a soma dos gases emitidos por todos os transportes do mundo. O relat\u00f3rio da ONU tamb\u00e9m afirma que comer carne \u00e9 uma das maiores contribui\u00e7\u00f5es \u00e0 degrada\u00e7\u00e3o de terras, escassez de \u00e1gua e polui\u00e7\u00e3o do ar e da \u00e1gua. Se nos preocupamos com o meio ambiente, tirar a carne da nossa dieta \u00e9 a a\u00e7\u00e3o mais importante que podemos tomar\u201d, recomenda McCartney.<\/p>\n

Ao final, o apresentador diz que somente o preconceito permite a qualquer um pensar que existe diferen\u00e7a entre maltratar um gato e maltratar uma galinha, ou maltratar um cachorro e maltratar um porco. Sofrimento \u00e9 sofrimento, n\u00e3o importa como voc\u00ea o provoque. Ademais, n\u00e3o tenho d\u00favida de que o mercado da explora\u00e7\u00e3o animal \u00e9 um dos neg\u00f3cios mais lucrativos da hist\u00f3ria da humanidade. Afinal, os animais n\u00e3o ganham nada para serem torturados e mortos. Como isso pode n\u00e3o ser um grande exemplo de injusti\u00e7a?<\/p>\n

Saiba Mais<\/em><\/strong><\/p>\n

Lan\u00e7ado em 2009, o controverso filme de curta-metragem tem apenas 13 minutos de dura\u00e7\u00e3o.<\/em><\/p>\n

___________________________________<\/p>\n

David Arioch \u00e9 jornalista, pesquisador e documentarista. Trabalha profissionalmente h\u00e1 dez anos com jornalismo cultural e liter\u00e1rio.<\/em><\/p>\n

Go to Original \u2013 davidarioch.com<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u201cSe os matadouros tivessem paredes de vidro, todos seriam vegetarianos\u201d se tornou uma das cita\u00e7\u00f5es mais populares entre vegetarianos e veganos desde 2009. A frase foi dita pelo compositor brit\u00e2nico Paul McCartney no document\u00e1rio Glass Walls (Paredes de Vidro), apresentado voluntariamente por ele em uma produ\u00e7\u00e3o da organiza\u00e7\u00e3o Pessoas pelo Tratamento \u00c9tico dos Animais (Peta).<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[46],"tags":[],"class_list":["post-86517","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-original-languages"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.transcend.org\/tms\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/86517","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.transcend.org\/tms\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.transcend.org\/tms\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.transcend.org\/tms\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.transcend.org\/tms\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=86517"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.transcend.org\/tms\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/86517\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.transcend.org\/tms\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=86517"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.transcend.org\/tms\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=86517"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.transcend.org\/tms\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=86517"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}